【ペッパーフード】いきなり！ステーキ、ニューヨークでは苦戦　社長「売り上げもお客様数も少ない」

　【ニューヨーク共同】ステーキ店チェーン「いきなり！ステーキ」などを運営するペッパーフードサービスの一瀬邦夫社長は9日にニューヨーク市内で開いた記者会見で、同市内の店舗について「まだまだ苦戦している。売り上げも少ないし、お客様数も少ない」と述べ、運営を改善する必要性を強調した。

　一瀬社長は「日本では安く売ってお客様数が圧倒的に多く（という）成功した事業モデルが、こちらで成功できない。安く売ればいいというわけではない」と指摘。「ニューヨークではうまいステーキが早く食べられることをもっと徹底する」と述べた。低価格路線を続ける方針も示した。

2018/10/10 08:2310/10 08:24updated
共同通信
https://this.kiji.is/422512930455127137?c=0

　いきなり！ステーキ、ニューヨークでは苦戦

アメリカでステーキ屋が成功すんのか？

>>6
日本の感性でやったら無理だろ

>>6
ベニハナ

>>684
鉄板焼きパフォーマンスがうけたんじゃないの？

アメリカでも立ち食いなのか？

>>13
最初では立ち食いオンリーのつもりだったけど
大不評で椅子も用意されたらしい

アメリカ勝負しようとよく思ったな

アメリカ人好きそうだけどな。あのジャンクなステーキ。

>>16
ＮＹ進出が間違い。
幹線沿いのドライブインなら需要ある

本場は質より量

逆にアメリカから進出してきたラーメン屋とか寿司屋に行きたいかと聞かれたら、うーんだからなあ
まあ、そんな感じだろうな

>>39
美味かったら流行る
ただそれだけ

和牛ステーキにすれば売れるんじゃね
日本のステーキ屋さんにアメリカ牛は期待してないだろ

>>1
言うほど安くない定期。

そらそうだろ

ステーキ屋ならウマくて安いとこいっぱいあるからよアメリカなら

>>44
あと、自分の家でフツーに焼くよな
大阪人がたこ焼きを焼くのがのうまいみたいに、アメリカ人は上手にステーキ焼くぞ

そこらへんで軽くステーキ食う、なんて感覚が日本では新しかっただけで
アメリカじゃ普通なんじゃねえの？

アメリカのステーキ屋って日本のうどん屋みたいなものじゃないのか?
値段や立地だけで立ち食いうどんが流行るかといえば難しいだろ。

確かにアメリカや中国が、寿司屋やラーメンで進出してきたら、え？ウソ？構えるもんな

はじめはこんなもんだろ

>>122
そのうち牛丼や中華みたいに馴染むかもだけど
いきなり！のビジネスは一等地出店が必須だから厳しそう
家賃負担をペイできる客を集められないなら早期撤退するしかないもの

しかも何で健康指向の人が多い都市へ行ったんだ？

値段が高いんじゃないか？
マンハッタンの家賃払ってやっていけるとは到底おもえない

ステーキもバーベキューもハンバーガーも日本人が考えている以上に奥が深いな

そりゃ無理だろう

単価が違う

日本じゃ敵無しでもアメリカじゃ競合だらけだからな
餃子の王将も中国進出したけど客入らず失敗して撤退したし

むしろペッパーランチの方をアメリカで展開した方がよかったんじゃないだろうか

>>180
すでにアメリカとタイには進出済み

もうアメリカ人はステーキ食べるなら自宅で焼いた方が良いやってなっている
高級店しか生き残れないのではと言われてる

>>186
まぁそうだよなw
わざわざ外で食うよりも家で食いたいわ。
家で作れちまう料理はやはり厳しいんだろうな

ダメリカも今ヘルシー志向だからな。
とくにNYは。

いきなりサラダ、豆腐ステーキ、こんにゃくラーメンの方がいい。

いきなり閉店あるな

出店するならアジアのが良かったんじゃないかな

牛角のニューヨーク店とかはどうなんだろう？

>>215
そこそこ流行ってた

>>215
ステーキと違って焼肉だとまだ勝算はあるんじゃないかな

香港発の寿司屋が日本でずっこけたのと構造的に似てるな

安くてたくさん食うのが好きなデブの多い都市に出店しろよ

そらステーキの本番じゃ厳しいだろ

量が少なかったらそれだけでアウト
価格帯によってはサンド買った方がマシだと思われるぞ

よほど安くうらないと

アメの肉の方が安そうに見えるが

そりゃそんなもんなんの珍しくもないからじゃね

丸亀製麺が丸亀市に出店したみたいなもんか

アメリカ店は立ち食いじゃないらしいじゃん
意味ないよね

>>1
どっちが正しいんだ？？

｢いきなり！ステーキ｣NY1号店大成功のワケ
https://toyokeizai.net/articles/-/166852

>>673
おそらく両方正しいと思われる。
中国の日式ラーメンとかでもそうだったんだが、
出た当初は物珍しさからそこそこ流行る。
で、一巡すると廃る。
おそらくは記事を書いたタイミングが違うだけだと思われる。

アメリカの肉を使うんなら店はいっぱいあるからよほど差別化できないと無理では